風花のアエレカフェBLOG

千枚漬けは聖護院かぶらを5mm位の厚さに薄く切り、綺麗に丸く並べて木樽に詰めて塩漬けした後に、 樽の上部にある「かぶら」と底部にある「かぶら」をひっくり返して昆布、砂糖、酢、みりん等で味を付けたお漬物です。 明治維新も間近い1865年に、民間で売...

梅ヶ枝餅といえば福岡県太宰府市で販売されている餅菓子です。 太宰府天満宮で祭っている菅原道真公に由来しており、餅の中央に梅の刻印のはいったものです。 梅の香りや味がするものではないのですが、餅で餡がくるんであり、焼いたものです。 饅頭のよう...

焼いて食べても、煮て食べても美味しい厚揚げは、冬はおでんに入れて食べるという人も多いのではないでしょうか。   お酒のおつまみにもぴったりですよね。   お豆腐で作られていることから、ヘルシーなので、ダイエット中の人にもおすすめです...

あなたの骨盤は歪んでいませんか？   骨盤は、体の全てのパーツを司る部分と言われています。 骨盤が歪んでしまうことで、体の様々なパーツに違和感が出やすくなってしまいます。 逆に、骨盤をしっかり正しい位置で保つことができると、体の不調が改...